Все жанры Все авторы
Саммари книги Джиллиан Райли «Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость» - Ксения Сидоркина

Саммари книги Джиллиан Райли «Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость»

Страниц

15

Год

—

Уникальное краткое изложение книги Джиллиан Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"

Джилиан Райли - известный английский писатель, психотерапевт и специалист по работе с зависимостями. Она проводит семинары по отказу от вредных привычек, таких как курение и переедание. Вернувшись в родную Британию после 17 лет работы в США, она стала автором двух книг: "Как бросить курить и контролировать прием пищи" и "Ешь меньше. Прекрати переедать".

Райли часто выступает на телевизионных каналах в Британии и США, рассказывая о здоровом образе жизни и необходимости борьбы с перееданием. Ее книга поможет вам научиться контролировать свои пищевые привычки и освободиться от негативного отношения к еде. Не важно, имеете ли вы избыточный вес или нет - важно понимать, что неправильное пищевое поведение может быть серьезной проблемой для вашего здоровья.

Чтение этого краткого изложения займет у вас всего 30-40 минут, и вы получите все ключевые идеи автора суммированы в удобном формате. Не упустите возможность узнать больше о методах борьбы с перееданием от одного из лучших специалистов в этой области.

Читать бесплатно онлайн Саммари книги Джиллиан Райли «Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость» - Ксения Сидоркина

Введение

Лишний вес, больные суставы, низкий тонус и ограниченная физическая активность – все эти признаки напрямую связывают с неправильным и нездоровым питанием. Хотя пищевую зависимость не относят к разряду наркотических, она становится реальной проблемой в современном обществе. Неправильные привычки питания беспокоят нас меньше, чем тяга к никотину или алкоголю, но в перспективе грозят не менее неприятными последствиями для здоровья.

В попытках изменить систему питания или перейти к здоровому образу жизни мы в большинстве случаев руководствуемся общепринятыми и часто противоречащими друг другу понятиями и мифами. Некоторые методики предлагают резко ограничивать количество жиров в рационе, другие – снизить потребление углеводов в пользу белковой и жирной пищи. Есть системы питания «по голоду», а есть те, где основой становится жесткий пищевой график.

На самом деле главная проблема лишнего веса и сопутствующих ему заболеваний кроется в неправильных пищевых привычках и зависимости от еды, методику преодоления которой автор предлагает изучить в этой книге.

1. Пищевая зависимость

Понятие пищевой зависимости в современном обществе несколько искажено. Обычно под ней подразумевают заурядное переедание, хотя часто зависимый человек и не склонен накладывать в тарелку большие порции. Ее результатом принято считать лишний вес, но у страдающего такой зависимостью может быть вполне нормальная фигура и отсутствовать проблемы со здоровьем. Кто-то набирает килограммы мгновенно, а кто-то остается худым, хотя весь его рацион состоит исключительно из вредных продуктов.

Пищевая зависимость проявляется по-разному. Одни доедают все, что есть на тарелке, хотя уже не испытывают чувства голода. Другие привыкли постоянно чем-то перекусывать между приемами пищи. Кто-то ест слишком быстро и не успевает почувствовать удовольствие от еды, а кто-то без сладкого и кофе просто теряет тонус и не может полноценно трудиться.

Проблема зависимости от еды достаточно серьезна, и не может быть решена только с помощью смены диет и систем питания. Понять, в какой степени вы зависимы, значит признать остроту существующей проблемы.

Зависимость и ее особенности

Пищевая наркомания может принимать разные формы и иметь различные причины возникновения, поэтому, прежде всего, нужно определить ее главные характеристики.

1. Навязчивое желание. Самая часто встречающаяся и очевидная особенность. Вы просто не можете сопротивляться своему «хочу», у вас возникает тяга, страсть, влечение, с которым не удается бороться. Есть мнение, что такие ощущения вызывает резкое падение уровня сахара в крови. Но чаще всего такое сильное желание вызывается условным рефлексом – ассоциативной реакцией мозга на определенные раздражители. Условный рефлекс – главный элемент в формировании любой зависимости.

2. Взаимодействие организма и разума. В этой ситуации мы говорим о привязанности, как следствии биохимических процессов, происходящих в нашем организме. Реакция на потребление жиров и простых сахаров (легко расщепляемых углеводов) – быстрый выброс в мозг «гормонов удовольствия».

Дофамин, серотонин, эндорфины быстро приучают нас к тому, что сладкое – это вкусно, а сырые овощи – нет. Только вовлечение в борьбу с зависимостью от еды нашего разума дает нам шанс преодолеть физиологические реакции тела.

Вам может понравиться: