За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века
Жанр:
Биографии и мемуары /
Кулинария
Жизнь великого русского поэта Александра Сергеевича Пушкина является ключом к пониманию XIX века. Елена Первушина, автор данной книги, решила несколько необычно подойти к теме и рассказать о том, какие блюда и кухня были популярны в XIX веке.
XIX век отличался разнообразием и инновациями в дворянской кухне. Мода и политика оказывали значительное влияние на пищевые пристрастия и предпочтения того времени. В столичных ресторанах господствовала высокая французская кухня, в то время как в дорожных трактирах приходилось довольствоваться простыми и скромными блюдами, такими как холодная телятина.
Пушкин никогда не покидал пределы России, однако много путешествовал по ее просторам. В этой увлекательной книге автор делится информацией о деликатесах, которыми баловали поэта, его любимых и нелюбимых блюдах, которые он посвящал стихам, а также тех, которые высмеивал в своих письмах и эпиграммах. Внутри вы найдете множество уникальных рецептов, унаследованных от тех времен.
Эта книга представлена в формате PDF A4, и в ней сохранен издательский макет. Насладитесь чтением и откройте для себя новые гастрономические грани XIX века.
XIX век отличался разнообразием и инновациями в дворянской кухне. Мода и политика оказывали значительное влияние на пищевые пристрастия и предпочтения того времени. В столичных ресторанах господствовала высокая французская кухня, в то время как в дорожных трактирах приходилось довольствоваться простыми и скромными блюдами, такими как холодная телятина.
Пушкин никогда не покидал пределы России, однако много путешествовал по ее просторам. В этой увлекательной книге автор делится информацией о деликатесах, которыми баловали поэта, его любимых и нелюбимых блюдах, которые он посвящал стихам, а также тех, которые высмеивал в своих письмах и эпиграммах. Внутри вы найдете множество уникальных рецептов, унаследованных от тех времен.
Эта книга представлена в формате PDF A4, и в ней сохранен издательский макет. Насладитесь чтением и откройте для себя новые гастрономические грани XIX века.
Читать бесплатно онлайн За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века - Елена Первушина
Вам может понравиться:
- Любовь в Серебряном веке. Истории о музах и женах русских поэтов и писателей. Радости и переживания, испытания и трагедии… - Елена Первушина
- Любовь в Золотом веке. Удивительные истории любви русских поэтов. Радости и переживания, испытания и трагедии… - Елена Первушина
- Ближний круг российских императоров - Елена Первушина
- От абракадабры до яхонта. Как понимать и использовать редкие и необычные слова в русском языке - Елена Первушина
- Чары дружбы. Общительный ребенок - Елена Первушина
- За столом со Сталиным. История эпохи в рецептах и меню.Что было на столе колхозника и первого секретаря? Неподкупные свидетели: кулинарные книги конца XIX – середины XX в. - Елена Первушина
- За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя, воспетые в его бессмертных произведениях. Кухня XIX века - Елена Первушина
- За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века - Елена Первушина
- О любви к математике - Эдвард Радзинский
- На Руси от ума одно горе - Эдвард Радзинский
- Загадка Бомарше - Эдвард Радзинский
- Мой век, мои друзья и подруги - Анатолий Мариенгоф
- Другие берега - Владимир Набоков
- Англо-бурская война. 1899-1902 - Артур Дойл
- Дом на распутье. Нечто - Дилан Райт
- Легенда о сердце дракона - Екатерина Ремзина
- Набожные мухи - Федор Галич
- Тень Империи - Михаил Барков