Все жанры Все авторы
Глюкоза в балансе. Как контролировать уровень сахара без отказа от любимой еды - Коллектив авторов

Глюкоза в балансе. Как контролировать уровень сахара без отказа от любимой еды

Страниц

25

Год

2024

Глюкоза: источник энергии для организма. Как поддерживать уровень глюкозы в норме

Глюкоза играет ключевую роль в обеспечении организма энергией. Однако не всегда мы осознаем, как важно поддерживать стабильный уровень этого вещества в крови. Избыток или недостаток глюкозы может привести к серьезным последствиям для здоровья.

В данной книге вы найдете советы по поддержанию нормального уровня глюкозы в крови и укреплению здоровья. Узнаете о том, как правильно питаться, чтобы избежать скачков уровня глюкозы, какие продукты предпочтительнее употреблять для поддержания метаболизма, а также какие пищевые сочетания способствуют сбалансированному похудению.

Эта книга станет вашим надежным помощником в поддержании здоровья и предотвращении различных заболеваний. Не оставляйте заботу о своем здоровье на потом – действуйте прямо сейчас. Ведь здоровье – ваши руки. Благодаря информации из этой книги вы сможете принять меры заблаговременно и избежать неприятных последствий.

Скачайте формат PDF A4 с издательским макетом книги прямо сейчас и начните заботиться о своем здоровье уже сегодня.

Читать бесплатно онлайн Глюкоза в балансе. Как контролировать уровень сахара без отказа от любимой еды - Коллектив авторов

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2024

* * *

Предисловие

Нужно признать, что для большинства жителей планеты Земля их тело и еда, которая его питает, – terra incognita. Конечно, вы точно знаете, где находятся сердце и печень, легкие и почки, что в хлебе много углеводов, а мясо – это белок, и, возможно, стараетесь составлять свой рацион с умом, основываясь на том, что читаете в интернете, книгах, журналах или слышите от других. Но довольны ли вы результатом? Чувствуете ли вы себя бодрым и здоровым?

Долгое время бытовало мнение, что все болезни заложены в генах. То есть вы можете (или нет) унаследовать такую их комбинацию, которая с возрастом приведет к появлению сахарного диабета, гипертонической болезни, стенокардии или чего-то еще. Разумеется, этот риск возрастает, если подобные заболевания есть у кровных родственников. Однако ДНК оказалась менее предсказуема.

Ученые все больше склоняются к тому, что развитие болезней в большей мере определяют окружающая среда и образ жизни. Генетическая предрасположенность только повышает или понижает риски такого события[1]. Иначе говоря, «выстрелит» злополучный ген или нет, в первую очередь решает не плохая наследственность, а то, как вы распоряжаетесь собственной жизнью и какие факторы внешней среды на вас влияют.

Современного человека окружают гигабайты информации. На наш выбор влияют работа целой армии талантливых маркетологов и слова лидеров общественного мнения. То и дело на глаза попадается красочная реклама газированных напитков, фастфуда и кондитерских изделий. Красивые мужчины и женщины (нередко весьма известные) с улыбкой рассказывают о чудесном вкусе и натуральности такой еды. А совесть успокаивается мыслью: «Есть можно все! Вопрос в количестве»[2]. Правда, наука доказывает обратное: ультраобработанные продукты всегда вредны, даже если мы не превышаем норму калорий[3].

Нам с детства заложили в голову противоречивые (а часто и лживые) установки: фруктовые соки полезны; нельзя пропускать завтрак; жир – это вредно; углеводы полезны для мозга; чтобы похудеть, нужна только сила воли и прочее и прочее. Вас удивил сок? Да, действительно. Вопреки частому заблуждению, фруктовый сок не самая полезная еда, особенно если он без мякоти. Сок практически лишен клетчатки, зато содержит много сахаров, что способствует быстрому повышению уровня глюкозы в крови после его употребления. А резкие подъемы глюкозы, как вы скоро узнаете, негативно влияют на здоровье. Эту способность сока, кстати, часто используют для борьбы с гипогликемией – слишком сильным снижением глюкозы в ответ на действие сахароснижающих препаратов. Но с детства нам упорно внушали, что сок – это витамины и заряд бодрости.

В этом и кроется проблема: мы едим согласно полученным знаниям о продуктах или заложенным пищевым привычкам, но перестаем слышать потребности собственного тела. Его настоящие желания остаются за бортом нашего понимания и восприятия: мозг и тело разговаривают на разных языках.

Расплатой становятся извечное чувство усталости, хронические болезни, лишний вес и проблемы в половой сфере. Если научимся правильно оценивать сигналы своего тела и вовремя на них реагировать, мы сможем составлять по-настоящему полезный рацион и значительно улучшить здоровье и общее самочувствие.

Вам может понравиться: