Все жанры Все авторы
Хозяин с перцем - Марина Весенняя

Хозяин с перцем

Страниц

175

Год

—

Мой начальник - настоящий босс с характером! После назначения на новую должность, я оказалась втянута в захватывающие приключения. Наш первый инцидент произошел в другой стране, куда меня увез наш начальник. Я была полна энергии, но свободного времени было предостаточно. Так я стала личным поваром Виктора Громова - выдающегося человека и нашего начальника. Но, кроме рецептов великолепной кухни, у меня есть и другие секреты. В нашем отношении есть нечто большее, чем просто рабочие обязанности. Смешивая тайны и страсть, мы стали участниками настоящего романа, полного острых чувств и эротических сессий.

Не только это, но я также рекомендую прочитать фэнтезийный роман "Игра императора", где главная героиня попадает в мир драконов и демонов и пройдет невероятные испытания в поисках своего места в этом удивительном мире.

Читать бесплатно онлайн Хозяин с перцем - Марина Весенняя

1. Глава 1

- Не спать, красавицы! - скомандовал шеф своим грубым басистым голосом, заставляя поваров кухни взбодриться.
Для меня его обращение хотя бы не казалось унизительным. Все-таки есть плюсы в том, что ты — единственная женщина-повар в коллективе.
- Оля! - рявкнул мужчина, чуть ли не прямо мне в ухо. Для меня так и остается загадкой, как при своих немалых габаритах шеф ласточкой скользит между плитами и поварами, подкрадываясь совершенно бесшумно. - Стейк!
- Принято! - ответила бойко, мысленно пытаясь сосчитать, сколько раз на этой неделе готовила блюдо от шефа, просто потому, что ему самому лениво выполнять свою работу.
Но ругаться не собиралась. Приятнее думать, что мне оказана великая честь. Всяко лучше, чем стоять на заготовках. Опять.
Сковородку на огонь, сразу после - ловко очистила три зубчика чеснока, придавив запястьем к доске. Трудовые мозоли не позволяли почувствовать неприятной боли, зато до нюха моментально донесся жгучий аромат, сигнализирующий о том, что сами зубчики я раздавила. Но так и нужно. Их и веточку тимьяна отправила на уже раскаленную поверхность сковородки, предварительно капнув немного оливкового масла. Мясо для стейка бросила на деревянную доску, слегка примяла скалкой, аккуратно срезала излишки жира. Но не весь — он пригодится. Соль и смесь перцев растерла по куску, попутно позволяя говядине впитать крохи чесночного сока с разделочной доски и своих рук. Ничего лишнего. Вкус мяса будет аккуратно подчеркнут, а не перебит избытком специй, с которыми обычно перебарщивают любители. Мой же стейк от шефа должен быть идеален.
Кусок моментально зашкварчал, стоило его бросить на сковородку к его товарищам по огненной пытке. Мысленно отсчитывая две минуты, проверила, что у меня там с соусом. Я сегодня на заготовках, но и эта важная составляющая блюда от шефа — на мне. Шампиньоны уже томились в сливочном масле, сладкий белый лук приобрел золотистый оттенок, стал почти прозрачным. До того как попробовать, добавила густых сливок и перемешала. И только когда на поверхности появились первые пузырьки, сигнализирующие о закипании, окунула ложку в будущий соус. А затем облизнула ее.
Сама нежность на языке. И шеф может сколь угодно долго кричать, что в рецепте нужно использовать репчатый лук, а не белый… Я буду делать по-своему. Потому что так лучше. Легкая остринка говядины в сочетании с этой чувственной изысканностью. Именно таким должно быть блюдо. Доведенное до совершенства.
А не выброшенное на тарелку тяп-ляп, потому что поварам все равно не дают чаевых, «а работать на олухов из зала я не намерен».
Перевернула стейк. Я же не хочу испортить прожарку? Стейк от шефа мы подаем только средний с кровью. Иначе у Дмитрия Владимировича случится форменная истерика.
Помешала будущий соус, залила в него говяжьего бульона и добавила буквально несколько капель сухого белого вина. Для аромата.
Сковородку с мясом наклонила, добавила ложку сливочного масла, которое моментально растаяло, образуя кипящую жирную жидкость. Ею я активно начала поливать стейк, помогая появиться на нем аппетитной корочке, в том числе по краям.
Мясо готово, сняла с огня и выложила на противень с решеткой, полив сверху всем содержимым сковороды. Положи его на ровную поверхность — и сок пропитает низ стейка, уничтожая корочку. И у шефа случиться еще одна истерика.

Вам может понравиться: