Как открыть кофейню и добиться успеха в этой области? Вам потребуется больше, чем просто книга. Помимо базовых концепций кофейного дела, вы сможете найти здесь ценные советы о выборе идеального местоположения для вашего заведения, учитывая все детали. Кроме того, вы получите все необходимые знания о том, как максимально эффективно использовать пространство, организовать дизайн и провести строительные работы.
В этой книге вы также найдете информацию о том, как запустить и улучшить работу кофейни, разработать привлекательное меню, найти и подобрать правильный персонал, а также создать программу лояльности для ваших клиентов. Все рекомендации основаны на реальных примерах и проверенных методах, самим автором проверенных на практике.
Это обязательное чтиво для всех, кто мечтает открыть свою кофейню или уже управляет собственным заведением. Обзаведитесь этой книгой, чтобы быть в курсе последних тенденций и легко достигать успеха в кофейной индустрии.
В этой книге вы также найдете информацию о том, как запустить и улучшить работу кофейни, разработать привлекательное меню, найти и подобрать правильный персонал, а также создать программу лояльности для ваших клиентов. Все рекомендации основаны на реальных примерах и проверенных методах, самим автором проверенных на практике.
Это обязательное чтиво для всех, кто мечтает открыть свою кофейню или уже управляет собственным заведением. Обзаведитесь этой книгой, чтобы быть в курсе последних тенденций и легко достигать успеха в кофейной индустрии.
90 страниц