Все жанры Все авторы
Торты и другая выпечка. Творение своими руками - Ольга Пахомова

Торты и другая выпечка. Творение своими руками

Страниц

5

Год

—

С самого детства я мечтала о волшебном искусстве приготовления тортов. Их название уже само по себе вызывало загадочные образы искушения. Но страх всегда боялся меня в своих объятьях, подвывая: "А вдруг твои кулинарные способности не смогут соответствовать высоким ожиданиям? А вдруг все пойдет не так, и ты испортишь этот магический процесс?" Однако со временем я решила покончить с сомнениями и позволить своей страсти победить. Возникло желание испечь свой первый торт, и это был настоящий подарок судьбы! Нет слов, чтобы описать все эмоции, которые я испытала тогда. Это был истинный экстаз! Теперь я поняла, что такое настоящее удовлетворение - создавать произведения искусства в своей кухне и делиться этим с близкими. И главное - я поняла, что это только начало. У меня теперь есть горящая страсть продолжать свое творческое путешествие и открывать новые грани моего воображения в мире кулинарии. Пеку ярче, творю смелее, ведь все это - мое призвание и страсть!

Читать бесплатно онлайн Торты и другая выпечка. Творение своими руками - Ольга Пахомова

© Ольга Пахомова, 2023


ISBN 978-5-0059-8802-7

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Торт Изумруд

Бисквит.

Сахар – 175 грамм.

Мука пшеничная – 175 грамм.

Растительное масло – 100 мл.

Яйца – 3 штуки.

Морковь – 1 штука.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Цедра одного апельсина.

Тёртый имбирь.

Крем для бисквита.

Желе – 2 пакетика быстрого приготовления красного цвета.

Сахарная пудра по вкусу.

Упаковка Маскарпоне или густой сметаны.

Способ приготовления

Приготовьте желе в соответствии с инструкцией на упаковке, вылейте его в широкую плоскую форму и дайте застыть.

Яйца и сахар взбейте блендером, добавьте растительное масло и взбейте еще раз. Всыпьте имбирь и цедру и натёртую на мелкой тёрке морковь, я морковь тёрла, на крупной тёрке так её больше получается.

Но тут уже пожеланию человека кто как хочет.

Муку просейте с разрыхлителем и постепенно добавьте в смесь, по консистенции это должно напоминать жидкую сметану.

Далее смесь вылить в присыпанную мукой форму и поставить в духовку на 30 – 40 минут при температуре 170 градусов.

Потом остудите бисквит, не доставая его из формы, следом взбейте Маскарпоне или густую сметану с сахарной пудрой.

Вместо Маскарпоне я использовала, сметану и сахарную пудру крем получился отличный, а главное вкусный.

Сметану я брала 15% жирности 380 грамм.

Далее из желе с помощью формочки мы вырезаем сердечко и украшаем, им торт готовый торт ставим в холодильник на 3 часа.

Вам может понравиться: